Jordbærlagkage

3 små lagkagebunde
Lidt portvin (eller jordbærlage)
8 makroner
1 bakke jordbær
½ l fløde
Mørk chokolade

Fremgangsmåde
Vask jordbærrene, fjern stilken og skær dem i skiver
(gem de pæneste til pynt).
Pisk fløden stiv. (ikke alt for stiv!).
Hæld 2/3 af flødeskummet op i en skål. Bland flødeskummet med jordbærskiver og knuste makroner.
Dryp portvin på bundene. (lagkagen må gerne laves mindst 1 time før servering, så bundene når at suge væsken op)
Læg en lagkagebund på et fad. Smør halvdelen af jordbær-flødeskummet på bunden.
Gør det samme med næste bund.
Læg den øverste bund på og fordel den ublandede flødeskum på toppen.
Pynt med jordbærskiver og revet chokolade.